총각네 야채가게에서 1년 정도 일을 하면 본격적인 구매에 참여하게 된다... 날마다 새벽 (2시)에 일어나 생활해야 하니 힘들만도 하다. 그렇게 처음 구매에 나선 총각 직원은 종종 이영석(사장)에게 어려움을 호소하기도 한다. 이영석은 그런 경우에 차분하게 자신의 이야기를 들려준다. "사실 나도 날마다 새벽에 일어나서 시장에 가는게 항상 즐거운 건 아니야. 특히 추운 겨울에는 정말이지..." "내가 좋아하는 말 중에 49%와 51%라는 말이 있는데,